苹果要是放到冷库中,因而就可以储放六个月左右的时间,可是苹果具有不一样的类型,因而在储放的过程中还可以储放的时间也是不一样的,要是将苹果储放在常温状态下,因而很快便会产生腐败,因而小型冷库在此时就被更多人的需要,我们一起来追随西安冰裕原制冷了解一下。苹果小型冷库能延长食品的储存时间吗?
苹果本身的冰点就在零下1到零下1.5度左右,可是不一样的品种,因而在储藏的时候,相对于温度也具有不一样的要求,同一个生产区相对于低温的敏感度实际上也具有一定的差异,例如红玉苹果可以的温度在零度左右,国光苹果可以的温度在零下二度左右,红元帅苹果可以的温度在零下1到零下2度左右,由此可见建设小型冷库就的重要,只有如此,才可以让苹果在储放的过程中符合一定的温度,冰裕原制冷建议在储放苹果的过程中,应当将小型冷库的湿度控制在92%左右。
苹果小型冷库建造好以后,我们在储放苹果的过程中,也应当掌握相应的注意事项。苹果在采摘以后,就先就应当预冷一个晚上,随后再放进小型冷库中,此时苹果的温度就可以降到五度左右,再进行堆放,堆放3到5天以后,小型冷库的温度就可以降低到零度左右。
在堆放苹果的时候,也应当距离冷风机有一定的位置,与此同时筐和筐之间也应当留下相应的缝隙,如此才可以让苹果之间兑换热流。
装苹果的箱子之间也必须要留下缝隙,要是温度不均匀的时候就应当加大通风量,温度要是过低的时候,因而也应该是用东西遮盖,这一些内容都是应用小型冷库过程中应当掌握的。
我们在应用小型冷库的过程中,要是湿度没有符合需求,我们还可以适当的应用加湿器或者是直接朝地面上洒水,如此才可以让小型冷库的湿度得到保持,降低苹果产生干耗的情况。
小型冷库的含氧量假如能设置在3%左右,因而这样的浓度相对于苹果的呼吸作用就可以起到控制的效果,还可以降低苹果里面所产生营养物质降低的情况,与此同时也可以控制苹果内的病原菌产生滋生,这相对于预防生理病态也具有一定的作用。
我们在应用小型冷库的过程中,储存的环境里面有可能会具有一定的乙烯,假如能尽早的清除乙烯,因而还可以降低苹果产生催熟的现象,促使苹果还可以延缓衰老。