酒店设备行业信息
商用厨房设备配置解析
一、厨房设备平面布置原则： 1、符合消防卫生环境要求，即：（1）食物及用具制作，存放时应做到生熟分开，脏物与清洁物分开、冷热分开。（2）燃油、燃气调压、开关站与操作区分开，并配备相应的消防设施。（3）高于300℃管道与易燃物粗距≥0.5M。（4）未经净化处理的油烟排气口必须高于附近最高建筑物0.5M。
08月12日 更新厨房炉灶的安装及使用方法
厨房炉灶系列 一、安装须知 1.拆开木制包装。 2.先装进可拆式炉腿，将预留螺丝固定紧。
08月11日 更新解析商用厨房安全知识
随着经济的发展，宾馆、酒店呈现出了一片繁荣景象，自古以来便是“小心火烛”的重点部位的厨房，在商用厨房里更是不容忽视，下面辉煌厨具通过酒店厨房存在的火灾隐患和防御措施两个方面为您介绍商用厨房防火知识。
08月11日 更新馒头机的性能特点
馒头机是制作馒头的理想设备，它符合国家食品机械、食品卫生规定及要求。
08月10日 更新
海鲜蒸炉的主要特点
对于海鲜蒸炉呢，想必大家都很像了解其特点，这里西安酒店用品供应公司业务人员对其特点进行讲解。
08月08日 更新如何清洗商用厨房的烟道
由于餐厅厨房的排烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时进行清洗，非常容易引发火灾，所以要定时对排烟罩、排油烟管道、排烟风机、油烟净化器等排烟系统进行彻底清洗，消除火灾隐患。
08月08日 更新
酒店厨房的选购原则及功能分类
酒店厨房设备，是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。
08月04日 更新厨房设备保养计划及具体保养措施
各种设备的保养计划及烤箱、炉灶、扒炉、油炸炉、蒸柜、冰柜、洗碗机的具体保养措施。
08月01日 更新商用厨房设备设计的的原则和要点
酒店厨房设备设计，酒楼厨房设计，食堂厨房设计商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
07月31日 更新
辉煌厨具解析厨房设备的主要分类
餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。西安辉煌厨具设备有限公司欢迎您来电咨询。电话：029-88649021.
07月31日 更新厨具行业在现社会阶段的本质辉煌厨具带您走向厨房的时尚与艺术
随着社会的进步，人们生活水平的不断提高，厨房的低位和消费者对厨房的心理诉求也在发生着改变，厨房已经不是以前那个充满油烟，脏乱无序的地方了，而应该是充满时尚、艺术、爱，以及年轻人的天地。而要满足这一点，炊具必须从两方面进行改变——硬件和软件。
07月30日 更新酒店厨房设备防火措施知识
随着我国经济的发展，宾馆、酒店呈现出了一片繁荣景象，自古以来便是“小心火烛”的重点部位的厨房，在酒店里更是不容忽视，下面小编通过酒店厨房存在的火灾隐患和防御措施两个方面为您介绍酒店厨房防火知识。
07月29日 更新
西安辉煌厨具设备有限公司为您分析国内厨具行业的发展之争
加法还是减法?厨具企业的发展之争。 任何企业的发展都有着立身之本，也就是其发展的核心所在，厨具企业也不例外。有些厨具企业以过硬的质量闻名，有些以优质的服务著称，还有些是以蜚声国内外的品牌而获胜。然而，在这个市场竞争异常激烈的时代，厨具企业要想得到进一步发展就需要作出改变。
07月29日 更新厨房内部设计的基本要求是什么
( 1 )应设计在靠近原料人口并便于垃圾清运的地方 所有进入厨房的原料，尤其是各种鲜活原料，大都需要经过加工处理。
07月21日 更新酒店烘焙设备挑选的注意事项
随着时代的变迁，人们生活水平的提高，对于生活质量，人们有了更高的追求，就拿厨房设备来讲，现如今更多的、更具专业性的产品被人们所使用，比如酒店消毒柜、洗碗机以及烘焙设备。下面就谈谈选购酒店烘焙设备需要注意的关键点，希望对大家有所帮助。
07月18日 更新开放式酒店厨房要注意的事项
当今人们对生活品质的提高，酒店也随之升级，开放式酒店厨房设备设计也越来越受到人们的青睐，在享受美味用餐的同时，又能欣赏菜品的制作过程，这样的酒店厨房工程也被酒店管理者所采用。
07月18日 更新酒店餐饮商用厨房的设计
餐饮商用厨房设备计系指各类餐饮业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度，对饭店、食堂、快餐店厨房进行流程规划、面积划分、设备布局、设备选型等，从总体上进行优化流程，优化空间设计。
07月17日 更新酒店厨房设备的要求配置
国家与地方都有相关法规对酒店厨房设备设施有具体要求，要根据规定和规范的要求配置酒店厨房设备。
07月14日 更新厨房设备决定产品标准
再好的产品没有相匹配的厨房设备配套都是无法标准化的，很多追求产品标准的投资者和餐厅经营者不要只把标准化停留在口头
07月14日 更新酒店厨房设备的选购知识
现在越来越多的人，把眼光投入到厨房设计装修，厨房设计装修中比较重要的就是厨房设备的选购，那么在厨房设备选购时我们应注意哪些那？下面为您介绍厨房设备的选购原则。
07月13日 更新