酒店设备行业信息
商用厨具去污小技巧
商用厨具去污小技巧。不锈钢厨房厨具清洁时，是有些小技巧的，那么具体有哪些呢?
02月25日 更新
如何破解中央厨房建立及运作中的某些难题
餐饮业因连锁化发展设立中央厨房已成为趋势，去年国家也出台了中央厨房许可审核规范用于规范中央厨房发展，中央厨房的建立和运作有各种难以理解的误区，因此根据个人工作经验谈下这个问题。
02月20日 更新厨房设备的四化趋势
近年来低碳厨房已上升为国家的能源战略，美的作为电磁炉行业的领导者，利用自身在电磁炉行业多年的生产经验和技术领先优势，率先进入商用电磁厨房设备领域，通过历时几年的技术攻坚，攻克了电磁炉产品在餐饮业中面临的火力小、控温不精确、不能颠锅的技术难关，研发出节能、环保、方便、卫生的新一代商用电磁加热产品；
08月28日 更新不锈钢厨房设备的保养及维护技巧
厨房设备中最为难以保养处理的那就是不锈钢厨具了，为什么这么说呢？
08月24日 更新商用切肉机的安装使用四大注意事项
切肉机适合于规划大的餐饮或肉类加工工厂。底座有轮，灵敏移动，刀具采纳外置悬挂式专利规划，洗拆便利，清洁更有保证;若是要加工不一样厚薄的肉片肉丝，只需换上相应的刀具就可以完成，一机多用。机内装有安全保护开关，当刀具外露时，机器自锁不能起动，以保安全。欢迎来 电咨询，电话：029-88649021.
08月21日 更新大功率商用电磁炉的主要分类
一、 商用电磁炉按炉头分类 商用电磁炉按炉头分类可分为：单头、双头、或者多头。
08月20日 更新
厨房油烟对人体的伤害有多大
随着人们生活水平的提高，也越来越重视油烟对人体带来的危害。由此，一台功能强大的吸油烟机便显得尤为重要。目前吸油烟机科技潮流的领航者，是“双劲芯”技术，除了实现17立方米/分钟的超大风量外，还具备了53.5db的超低噪音，320Pa最大风压、13.2M/S超快排烟速度，一举攻克了风量噪音双重达标与超快吸排的两大行业技术难题，由此吸油烟机进入了超大风量时代……对于家庭厨房甚至餐厅厨房来说，双劲芯都能…
08月17日 更新厨房中商用厨具配置基本常识
工程设计 用户既定菜式和最大进餐人数，这是平面布置设计的主要依据，根据此可确定主要设备、数量、型号。 用户可供应能源：如锅炉蒸气，柴油，煤气种类，电源（220V/380V）
08月15日 更新
海鲜蒸炉的特点
对于海鲜蒸炉呢，想必大家都很像了解其特点：1.适时自动补水、顶置安全汽阀，工作安全可靠；
08月15日 更新如何根据需求设计商用厨房
在商用厨房设计原则中，厨房面积大小的决定对提升饭店厨房工程有着密切的关系，怎样决定厨房面积，应该考虑以下各种因素
08月14日 更新厨房设备的选择及合理使用
餐馆厨房中配备适当的机械和厨房设备，不但能大大提高生产力，而且对于产品的规范化、数字化起着重大的作用。设备完好也能相应地减轻厨师的劳动强度。
08月14日 更新辉煌厨具教你蒸饭柜正确的使用方法
一、使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用
08月14日 更新厨房设备制冰机的维护及保养
厨房设备制冰机的维护及保养 1.厨房设备制冰机进行任何清洗或保养作业前，请务必切断制冰机电源。
08月14日 更新厨房工程排烟系统的组成部分
1、厨房补风：由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。
08月14日 更新商用厨房设备的安装要求
1、商用厨房设备的安装顺序。其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。
08月14日 更新厨房规划设计工作的要求和特点
由于厨房设计工作属于技术十分复杂的一类工程项目，对设计人员也提出了更高的要求。主要体现在以下几个方案
08月13日 更新
辉煌厨具如何为企业降低运营成本
每年各大企事业单位尤其是员工过千的大企业，每年为了员工的进餐环境和厨房设备进行一大笔的成本，尤其是厨房的排烟管设备等等，如果不注意还有连串的安全问题。
08月13日 更新
优化厨房设备的摆放格局
1、优化厨房格局：首先要明确厨房的功能需求，结合自己的生活习惯，就可以根据功能规划厨房了。
08月12日 更新了解厨具设备主要分类
厨房用品不单单指锅碗瓢盆，在大型厨房中，还配备各种电器、炊事设备以及其他用品，厨房用品主要包括五大类
08月12日 更新酒店厨房设备的分类及选购
在介绍酒店厨房设备的选购之前先说说厨房设备有哪些分类:
08月12日 更新