商品放入下锅内，锅防盗器紧并提醒警报后，按“杀菌键”（翠绿色）按键，独自一人检验上切储水罐的工作压力是不是确保上罐的设置工作压力，若未确保打开“上罐补截止阀”，升到上罐设置工作压力关掉，打开“沸水回收阀”及“循环系统出进水阀”，将上罐的沸水嵌进下锅内，变为罐的水位线线线确保低水位线线线应下锅的水位线线线确保高液位显示器时，此步完毕转下一工作中上步。
2.下锅提温
中国联通阀、循环系统水阀、循环系统出进水阀、循环水泵、蒸汽安全阀打开，锅内工作压力全自动维持设置工作压力，做为到设置的杀菌温度后，进到隔热保温步（杀菌步）。
3.循环系统隔热保温
确保设置杀菌温度后，一开始杀菌，期内温度、工作压力自动化机械，做为到设置的時间后，开展沸水回收步。
4.沸水回收步
中国联通阀、沸水回收阀、循环系统出进水阀、循环水泵打开，锅内工作压力自动式全自动自动控制系统，当下锅水位线线线确保低水位线线线应上罐确保高水位线线线时，此步完毕转下一工作中上步。
5.冷却灌水
离心式水泵、中国联通阀、建筑给排水旁通阀先打开，当锅内温度降至设置的建筑给排水主阀打开温度时，建筑给排水主阀开启，灌水速率加速，期内工作压力自动化机械，当水位线线线确保下锅的高水位线线线时，此步完毕转下一工作中上步。
6.循环系统冷却
循环水泵运行，循环系统出进水阀循环系统水阀打开，期内工作压力自动化机械，独自一人一开始冷却時间，做为到设置的冷却時间后，此步完毕转下一工作中上步。（若在操作流程实际操作控制面板的“系统软件网页页面”中设置工作方面在冷却全部全过程中等偏上罐全自动提温后，若上罐温度小于设置的温度，上罐全自动提温提温）
7.锅内排水管道
放水阀、循环水泵开启，将已冷却的冷却冷却冷却循环水用泵排掉，直到确保设置的低水位线线线。排水管道步终止，进入排汽管步。
8.排气阀门
自动排气阀开启排掉锅内余气，直到锅内工作压力为零。
9.工作方面完毕
系统软件校准，并传出声光报警器，提醒操作流程工作中员商品杀菌完毕。
