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面包烘焙必经三个阶段、烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化
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不知道大家有没有发现，身边开始开店的朋友越来越多，现在很多年轻人都不想上班，都想开一家属于自己的小店；但是另一方面，现在的生意越来越难做，尤其是餐饮业
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