肉类行业信息
酱卤制品厂家来讲火候控制技术！
卤汤制备是酱卤制品生产的关键环节。卤汤是由老汤加水和调味料进行煮制而成。
04月09日 更新
酱卤肉制品的选料有什么要求？
各种酱卤肉制品的质量好坏，均与选料有密切的关系。酱卤肉制品的加工需要严把原材料质量关，防止劣质原材料进入生 产。
04月02日 更新
酱卤制品的定义以及加工方法！
作为我国传统熟肉制品之一的酱卤肉制品深受大众喜爱，但其加工过程中存在一些问题。本文阐述了酱卤制品传统加工方法、现代工厂加工方法。
03月16日 更新
酱卤类食品的冷链运输管理！
冷藏车辆在运输途中要保证产品的温度满足接货温度要求。长途运输车辆要定时检查制冷机的工作情况，并查看车门关闭情况。城市配送车辆要采取适当措施，以减少车厢内温度的散失。
03月04日 更新
酱卤肉制品加工有哪些常见问题！
家里在卤制肉类食品的时候，会有一个上色的问题出现，上色这一步如果没做好的话，将直接导致食物成品颜色不好看，令人失去胃口，不想吃。
03月04日 更新
酱卤制品的煮制方法是什么？
酱卤制品在煮制过程中，按火焰的大小可将火力分为三种，即旺火、文火和微火，对于煮制工艺，一般是先旺火后文火。
02月20日 更新卤制产品的历史发展！
有了炊具之后，人就开始折腾烹饪技法。“甑”、“蒸”、“炸”、“瀹”、“烙”等法也随之先后产生。
02月20日 更新如何提高卤制品出品率？
现在市面上有许多卤制品，各有各的特色，那怎样能做出高品质的卤制品呢？今天卤制品源头厂家就为大家讲述如何提高卤制品出品率！
02月20日 更新酱卤制品加工中的老汤处理要点！
酱卤肉制品加工中所用的酱汁和卤汤的调制是影响产品质量的关键环节，要求应用科学配方，选用配料，构成产品共同风味和色泽。
01月31日 更新临邑福康食品为您讲解酱卤肉制品种类及特点！
酱卤肉制品生产厂家按照加工工艺不同，一般将其分为三类：白煮肉类、酱卤肉类和糟肉类。白煮肉类可视为是酱卤肉类的未经酱制或卤制的一个特例；糟肉则是用酒糟或陈年香糟代替酱汁或卤汁加工的一类产品。
01月28日 更新
鸡肉说它高蛋白，螃蟹笑了
襄阳大闸蟹的蟹黄，看起来就像我们吃的鸡蛋黄一样，那么螃蟹是高蛋白的食物吗？螃蟹到底有多高的营养价值呢？襄阳正宗大闸蟹批发为您讲讲
08月19日 更新
襄阳大闸蟹多么美味，也不能当饭吃
无论是螃蟹、虾、贝、各种美味鱼类和瘦肉，都不适合当饭吃，建议食用襄阳阳澄湖大闸蟹时配合其他食物一起享用，襄阳大闸蟹供应商提示您：襄阳大闸蟹礼券正在热卖。
08月17日 更新吃襄阳大闸蟹后能喝中药吗
襄阳大闸蟹,襄阳阳澄湖大闸蟹为您讲讲吃襄阳大闸蟹后能喝中药吗？襄阳大闸蟹价格,襄阳大闸蟹礼券等更多资讯了解请联系我们。
08月16日 更新
哪些人不能吃襄阳阳澄湖大闸蟹
襄阳大闸蟹,襄阳正宗阳澄湖大闸蟹为您讲讲哪些人不能吃襄阳阳澄湖大闸蟹
08月15日 更新
襄阳阳澄湖大闸蟹是古代文人墨客最爱
襄阳阳澄湖大闸蟹是古代文人墨客最爱，宏湟蟹业为你提供襄阳大闸蟹批发、襄阳大闸蟹供应，需要襄阳大闸蟹就找我们。
08月14日 更新黑山羊的市场前景怎么样？
黑山羊在我国南方及东南亚久负盛誉，其独特之处在于全身黑毛，生长发育快，板皮厚满，皮毛质软细小，瘦肉率高，肉质鲜嫩，味美膻气少。伴随着加入世贸组织，我国农业将受到巨大冲击，农副产品以特色取胜尤显必要和紧迫。
02月23日 更新
送肉网让您足不出户就能买的良心猪肉
五花肉双面微煎，香气扑鼻而来，肉质细嫩，入口即化。没错这个就是丹麦皇冠进口五花肉，今后广大市民在送肉网肉类批发商城就可以购买到这美味又健康的猪肉了。
01月12日 更新
一品润酱骨是如何做成的
一品润酱骨挑选优质稀有的筒腱骨经过两小时的烹煮其肉色泽酱红、肉质酥烂、骨香浓郁，腱骨中的胶原蛋白是猪蹄的两倍，能强身健体、滋补美颜，更能增强免疫力，春秋常吃生津、夏冬可以进补。
12月22日 更新生态鸡蛋的生长环境是什么？生态鸡蛋基本条件
原生态环境生产鸡蛋。这个条件需要在未经农业等污染的原生态环境生产鸡蛋，并产量适度，不能对环境造成破坏，环境的生态能够自行循环，才能保证产品的原生态，符合生态鸡蛋的要求。
12月12日 更新高温袭来“藏”哪儿好，“腊味小镇等你来！--增城腊味网
你喜欢吃哪种腊味呢，你会煮哪些关于腊味的菜品呢，腊味喜欢吃的人可谓非常的多，腊味哪里也都是有卖的
08月17日 更新